Berater-Info: Natürliches Säugen als Aufzuchtmethode für Kälber

In der modernen Milchviehhaltung wird frisch geborenen Kälbern in der Regel Milch aus Eimern verabreicht. Unsere heutigen Haltungs- und Melkkonzepte sind auf dieses Verfahren der Kälberaufzucht ausgerichtet. Es gibt jedoch auch Betriebe, welche die Vorteile der Kälberaufzucht mit Mutterkontakt nutzen. Diese Betriebe erwarten sich dadurch eine Verbesserung der Euter- und Kälbergesundheit.

Gerade wenn Durchfall bei Kälbern ein Problem darstellt, kann das natürliche Säugen Abhilfe schaffen. Wenn die Kälber nicht mehr getränkt werden müssen, bedeutet das eine Entlastung für den Betreuer bei der täglichen Arbeit, jedoch ist eine intensive Betreuung am ersten Lebenstag des Kalbes notwendig damit es ausreichend Kolostrum (Erst- oder auch Biestmilch) aufnimmt.

In der Praxis werden sehr unterschiedliche Verfahren angewendet. Entweder bleibt das Kalb für die ersten drei Tage (Kolostrumperiode) bei der Kuh in der Abkalbebox und wird danach mit der Kuh in die Herde eingegliedert. Die Kuh wird ab diesem Zeitpunkt gemolken. Oder aber, das Kalb wird nach der Kolostrumphase bei der Mutter zu einer Ammenkuh mit bis zu 3 anderen Kälbern gestellt. Die Kälber können aber auch in einer Kälbergruppe gehalten und zum Säugen zu den Kühen gelassen werden. Manche Betriebe trennen Mutter und Kalb für den Weidegang in den ersten Tagen, um das Verstecken der Kälber zu verhindern. Als Milchbedarf pro Tag kann folgendes angenommen werden: erste 14 Tage bis 10 kg Milch, bis zum 3. Monat 15 kg Milch. Werden die Kälber danach zur Ammenkuh gestellt, trinken sie 5 bis 10 kg Milch pro Tag. Das bisher grösste Problem für diese Form der Kälberaufzucht ist der Trennungsschmerz beim Absetzen. Eine Möglichkeit zur Linderung scheint, die Tiere durch einen Zaun in Kontakt stehen zu lassen.

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Ansprechpartner am FiBL: Barbara Früh