bioaktuell 2 / 08

Wie steht's mit der Knospe-Küche?
In der Gastronomie konnte die Knospe bisher nie richtig Fuss fassen. Nun versucht Bio Suisse, erneut mehr Dampf zu geben. bioaktuell porträtiert ein Biorestaurant, das erfolgreich mit der Knospe kocht..

Treibgut der BioFach
Der weltweit florierende Biomarkt gab sich Ende Februar in Nürnberg ein Stelldichein, umrauscht von einem Strom der Superlative. bioaktuell fand Treibgut.

Bio Suisse-Leitbild kurz vor dem Stellwerk
Die Erarbeitung des neuen Leitbilds von Bio Suisse hat Fahrt aufgenommen. Die DV Mitte April entscheidet, in welche Richtung es gehen wird und stellt die Weichen entsprechend.

Biosaat gegen GVO-Freisetzung
Den GVO-Freisetzungen der ETH und der Uni Zürich erwächst Widerstand. Bio Suisse und «Zukunft säen!» spielen in einer breiten Allianz wichtige Rollen.

AB-Label für die Schweiz
bio.inspecta bietet in der Schweiz AB-Zertifikate für den Export an.

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